【薬膳】杏仁（きょうにん）は咳を止めたり便秘解消にいい食材です

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東京都品川区西五反田にある女性と子供専用治療院、SATO針灸整体です。

杏仁（きょうにん）はあんずの種です。

杏仁はアミグダリンという成分を含み、古来より鎮咳薬としてぜんそく、せき、呼吸困難などに用いてきました。

大腸を潤し、便通をよくする効果もあります。

薬膳的には肺と大腸に属し、五味では【苦】に属す秋にお勧めの食材となります。

肌を潤しますので、乾燥する秋に持って来いの食材ですが、身体を温める作用があるので寒暖差がある春先にもおすすめです。

漢方治療では、咳や喘息のほか、血圧降下、抗ガンなどの薬効があるそうです。

真っ白な杏仁。

甘い香りに癒されます。

私は、デイリリーの杏仁茶を愛飲しています。

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